Über uns
Ansprechpersonen
Liselotte Brauchart
Geschäftsinhaberin
Werner Brauchart
Geschäftsinhaber
Susan Aregger
Hofladen und Hauslieferdienst
Rita Bachmann
Hofladen und Hauslieferdienst
Team
Hofgeschichte
Umstellung von Milchwirtschaft auf Gemüseproduktion
Nach dem Verkauf der 50 Milchkühe und Rinder wurde, von Willi und Anna Moos auf einer Fläche von 0,5 ha die ersten Versuche einer Gemüseproduktion umgesetzt.
Erster Laden und Verkauf am Luzerner Wochenmarkt
Bereits im Jahr der Umstellung wurde im Wohnhaus der erste kleine Hofladen eröffnet und die ersten Produkte wurden auf dem Luzerner Wochenmarkt verkauft.
Zertifizierung nach Bio Suisse
Als einer der ersten Betriebe wurde der Widacher-Hof durch die Zertifizierung mit Bio-Suisse zum Biohof Widacher und die Produkte durften mit der Bio Suisse-Knospe versehen werden.
Praktikant Werner Brauchart
Werner Brauchart kam für ein halbes Jahr als Praktikant zum Biohof Widacher. Nach rund 2‑jähriger Abwesenheit folgte die Festanstellung 1993.
Beginn der Sprossenproduktion
Nach den hohen Investitionen für baulich angepasste Räumlichkeiten und die Einrichtung konnten die Sprossen nicht nur ab Hof verkauft, sondern auch der Migros Luzern / Innerschweiz und dem Biogrosshandel geliefert werden.
Mehrheitlich vegane Landwirtschaft
Die Düngung mit Blut- und Knochenmehl wurde durch Rhizinusschrot und später mit Biorga Vegi ersetzt.
Start Salatproduktion für Migros Luzern / Innerschweiz und den Biogrosshandel
Durch einen Salatüberschuss inspiriert, begann die Grossproduktion der typischen Widacher-Salatmischungen.
Hofübernahme durch Liselotte und Werner Brauchart-Moos
Heizen mit nachwachsenden Rohstoffen
Sämtliche Ölheizungen der Gebäude und Gewächshäuser wurden entfernt und durch eine Pelletheizung ersetzt. Diese wurde 2023 mit einer Stückgutheizung ergänzt.
Ausbau Direktvermarktung
Aufgrund hoher Nachfrage seitens Direktvermarktung und begrenzter Anbauflächen wurde vermehrt auf die Direktvermarktung gesetzt und der Hofladen vergrössert.
Strom durch Sonnenenergie
Im Sommer durften wir unsere 100 kWp Solaranlage in Betrieb nehmen, durch welche rund die Hälfte unseres Strombedarfes gedeckt werden kann.
Wildhecken für mehr Kleinstrukturen
Um die Habitat-Vielfalt und dadurch auch die Systemstabilität zu stärken, wurden gesamthaft rund 180 Meter Wildhecken gepflanzt und 90 Meter einer bestehenden Hecke ökologisch aufgewertet.
Wir freuen uns auf das Umsetzen einer Vielzahl an grossen und kleinen Projekten, um unserem Ziel von einer unabhängigen und nachhaltigen Bewirtschaftung einen Schritt näher zu kommen.
JObs
Bewerben Sie sich
Ob TraktorfahrerIn, GemüsegärtnerIn oder VerkäuferIn– wir sind immer offen für spannende Bewerbungen. Zögern Sie nicht, sich bei uns zu melden, auch wenn gerade keine passende Stelle ausgeschrieben ist. Wir freuen uns über jede Kontaktaufnahme.
Aktuelle Jobangebote:
Wir haben momentan keine offene Stelle.
Lehrstelle:
Wir bieten momentan keine Lehrstelle an.
